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四季红腐乳:民间小吃成致富法宝
发布时间:2019-01-31  来源:华声在线  编辑:李冰  

华声在线益阳频道1月31日讯(通讯员 楚峰 记者 龚柏威)1月31日,沅江四季红镇兆哥腐乳的生产车间内依然火热繁忙,“客户要赶制一批腐乳,需要十几万坛。”公司负责人邓瑞介绍,这批订单将发往广东。

沅江市四季红腐乳有着300多年的历史,为做大做强四季红腐乳品牌,打造成为脱贫致富产业,沅江市成立四季红镇豆制品腐乳产业发展领导小组,陆续出台扶持鼓励政策,组织企业负责人外出学习、培训,更新观念,开拓视野,并聘请专家进行产品研发。同时,成立四季红腐乳产业协会,委托省农科院制定行业标准,积极组织参加各类餐饮、农产品博览会,宣传推介产品。

2016、2017年,四季红腐乳连续两年获中国中部(湖南)农产品博览会金奖,2017年8月成功获得国家地理标志证明商标。目前,四季红镇的腐乳生产企业已发展至40家,其中领军企业3家,2018年生产的腐乳数量达到140万坛,生产总值超过3000万元,带动1000多人就业。

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